RESTAURANTE DAKAR

Bajaba caminando por Lavapies después de comprar un disco de Roy Orbison en una tienda fantástica que Facebook me desaconsejaba cuando me empezaron a pedir tabaco negros en las esquinas donde me ofrecieron mariahuana y cocaína, también me llamaron hermano. Al final recaí en el restaurante Dakar un delicioso senegalés que se ubica en la Calle Ave María casi en la esquina de la Calle Esperanza. Bueno en concreto es el Ave María 32. La carta y los productos son una autentica virgería. Por ejemplo está la bebida fría y aromática Bouille (bebida senegalesa de Baobab). Hoy no me apetece pescado que por lo visto es una especialidad pero me preguntan si me gusta el picante. Digo que si. Unas chicas rubias se hacen un selfie con morros. Llega un coche la Policia Nacional se bajan y saludan. Gnima me sirve Mafé. Es un guiso picante y delicado con papa y ternera que se acompaña de arroz (un arroz muy pequeño y suelto), también lleva zanahorias. La zona no tiene desperdicio: Hay un hindustánico y un griego. Gnima tiene un detalle genial, me trae una jarra de agua del grifo. Empiezo a pensar en pedir café Touba. Pero creo que falta otro plato con manises. En se momento me acuerdo de aquel señor senegalés que quería traer los manises a Canarias y que contactó conmigo. Era un buen hombre. También me viene a la cabeza un diccionario wolof-español que me localizó una amiga. Empiezan a traer gas a todos los locales de la zona. Me hablan de Fátima una hermosa niña que murió. Era la hija de su hermano. Al final los manises estaban en el Mafé. Que guiso tan agradable. Me invita a un concierto al cual vendré. Y me van a buscar el café. Son encantadores. El café es una delicia que lleva clavo. 12 euros. Increíble.

C/ del Ave María, 32 - Madrid

Teléfono :632 029 934

Este año Senegal fue campeón África.