Níscalos al ajo negro y sal del Himalaya

Los níscalos al ajo negro y sal del himalaya son el plato gourmet y dietético de hoy. Sabroso y de rechupete. Para sopetear o mojar como ustedes quieran. Adquiere unos níscalos frescos -en el Mercado Nuestra Señora de África de Santa Cruz de Tenerife el puesto de la esquinita entrando a la derecha siempre suele tener- y añádele aceite virgen extra de calidad extra y cuerpo pica 10 ajos ajos negros por medio kilo, pon alguno entero. Y salpica aliñando solo con sal del Himalaya. -sabe a huevo frito-. Sirve en plato hondo con el aceite de la fritura a fuego lento que has hecho. Acompaña de pan brioche de calidad y tostas. Triunfo. El ajo negro tiene múltiples propiedades antioxidantes debido a la presencia de Vitamina C, antisépticas y anti bacterianas. Típico de la cocina asiática en especial de Korea dotará a tus platos de profundidad e intensidad.