La Frasca

En la esquina detrás de capitanía La Frasca. El cuarenta cumpleaños -fecha señalada- de mi amigo Carlos Cruz lo celebramos aquí. Lo pasamos divertido ya que al menos lo recuerdo. Este año nos metemos en el 46. Mis últimos cumpleaños han sido para olvidar. Aburrimiento y silencio. Siempre entretenido con algún restaurante. La Frasca sí que sigue haciendo los huevos moles. Un risotto de hongos delicioso y unos calamares a la andaluza (mas bien rabas) genial de punto de sal y rebosado. El jamón también es de mucho nivel, la carta de carnes extensa y exquisita. La verdad es que este local es un clásico, junto a una pizzería vegetariana -la ecológica- que también está muy bien se encuentra en una zona de buen comer. Estás paralelas a la Rambla Pulido, que recupera su singularidad post obra del tranvía, vuelven a brillar. Los dejó secos. Lo que era está calle hasta los noventa y en lo que quedó. Ahora recupera esplendor para algunos expulsados del centro de Santa Cruz por planes urban y adoquines. Nueva estrategia de turistificación y gentrificación de los centros urbanos. Todo gira entorno al consumo y la poca habitabilidad. Alquileres desmesurados y cultura de expulsión. La Frasca tiene dos niveles, dos plantas, en la barra también se come bien.