Hoy voy a dar una receta delicada de mi madre. Un aderezo. Haces una mayonesa. De eso no doy receta. Y le añades mostaza la antigua con sus pepitas y dos trozos de foie asados. Bate que bate. Ahí tienes un complemento sabroso a la altura de la deliciosa bernesa. Delicioso acompañamiento de carnes. Recomendable.
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